{"title":"Matériel de Kombucha fait maison","description":"\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp data-start=\"94\" data-end=\"377\"\u003eDécouvrez notre sélection de matériel et d’ingrédients pour la fabrication de kombucha à la maison. Des cultures de SCOBY et thés aux jarres en verre et accessoires de fermentation, nous offrons tout ce dont vous avez besoin pour créer une boisson saine et naturellement pétillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"379\" data-end=\"526\"\u003eParfait pour les débutants comme pour les amateurs expérimentés, notre matériel de kombucha rend la fermentation maison simple, fiable et agréable.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"184-beer-bottle-with-swing-top","title":"Bouteille avec bouchon à étrier","description":"\u003cp\u003eBouteille de couleur ambre de 750 ml.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour la 2ème fermentation du kombucha ou du kéfir d'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouteille avec bouchon à étrier \"swing top\" inclus. Pour des bouchons supplémentaires, svp référez vous à \"bouchon pour bouteille de bière\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misc Supplier \/ Fournisseur Misc","offers":[{"title":"750ml","offer_id":40008332869792,"sku":"32869792","price":4.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/9826\/4992\/products\/1211_1718_beer_bootle.jpg?v=1631376419"},{"product_id":"201-brush-for-bottle","title":"Brosse pour bouteille","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;Brosse pour vos bouteilles de kombucha, de ferments ou de kéfir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e41cm x 5cm\u003c\/p\u003e","brand":"Misc Supplier \/ Fournisseur Misc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37696856326304,"sku":"56326304","price":6.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/9826\/4992\/products\/1260_1789_brosse.jpg?v=1631377334"},{"product_id":"377-fermentation-mode-demploi","title":"Fermentation mode d'emploi","description":"\u003cp\u003eLangue du livre : Français\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782895239789\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuteur : Adam Elabd\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉditeur :\u0026nbsp;Modus Vivendi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnée de parution : 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePages : 226\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouverture souple\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous les\u0026nbsp;bienfaits\u0026nbsp;des ferments et des probiotiques pour votre santé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'équipement requis\u0026nbsp;et les\u0026nbsp;conditions d'entreposage\u0026nbsp;pour réussir vos fermentations maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus de 80 recettes simples\u0026nbsp;expliquées étape par étape : kéfir, kombucha, yogourt, condiments, légumes marinés, céréales germées, pains, vins, vinaigres, etc.\u003c\/p\u003e","brand":"Modus Vivendi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37696899383456,"sku":"9782895239789","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/9826\/4992\/products\/1361_1951_978_fermentation_cover1.jpg?v=1631388679"},{"product_id":"445-kombucha-scoby","title":"Mère de kombucha","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMère de kombucha vivante gardée dans son liquide.\u0026nbsp;Fabriqué à partir d'ingrédients entièrement biologiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe conserve 12 mois au réfrigérateur avant usage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour faire son kombucha, suivre \u003ca href=\"https:\/\/mycoboutique.com\/fr\/blogs\/recipes\/kombucha-tea\" target=\"_blank\"\u003ela recette\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour acheter du thé noir, cliquez \u003ca href=\"https:\/\/mycoboutique.com\/fr\/products\/organic-black-tea\" target=\"_blank\"\u003eici\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mycoboutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40467455344800,"sku":"55344800","price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/9826\/4992\/products\/IMG_5396-2.jpg?v=1678301294"},{"product_id":"478-mastering-fermentation-recipes-for-making-and-cooking-with-fermented-foods","title":"Mastering Fermentation: Recipes for Making and Cooking with Fermented Foods","description":"\u003cp\u003eLangue du livre : Anglais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9781607744382\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuteur : Mary Karlin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉditeur : Ten Speed Press\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnée de parution : 2013\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePages : 250\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouverture rigide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlthough fermentation has an ancient history, fermented foods are currently experiencing a renaissance: kombucha, kefir, sauerkraut, and other potent fermentables appeal not only for their health benefits, but also because they are fun, adventurous DIY projects for home cooks of every level. Mastering Fermentation is a beautifully illustrated and authoritative guide to the art and science of fermented foods, featuring more than seventy recipes that allow you to progress from simple fermented condiments like vinegars and mustards to more advanced techniques for using wild yeast starters, fermenting meats, and curing fish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  Cooking instructor and author Mary Karlin begins with a solid introduction to the wide world of fermentation, explaining essential equipment, ingredients, processes, and techniques. The diverse chapters cover everything from fermented dairy to grains and breads; legumes, nuts, and aromatics; and fermented beverages. Last but not least, the book concludes with more than twenty globally-inspired recipes that incorporate fermented foods into enticing finished dishes like Grilled Lamb Stuffed with Apricot-Date Chutney and Saffron Yogurt Sauce. Offering an accessible, recipe-driven approach, Mastering Fermentation will inspire and equip you to facilitate the transformative, fascinating process of fermentation, with delicious results.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Ten Speed Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37696908755104,"sku":"9781607744382","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/9826\/4992\/products\/MasteringFermentation.jpg?v=1659384439"},{"product_id":"576-nylon-mesh-strainer","title":"Passoire en Nylon ","description":"\u003cp\u003eParfait pour filtrer le Kéfir ou le Kombucha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassoire faite de nylon durable\u003cbr\u003eMatériau non-réactif ; ne conserve pas et ne transfère pas les goûts et les odeurs\u003cbr\u003eCrochets sur le côté\u003cbr\u003ePoignée pratique avec trou\u003c\/p\u003e","brand":"HIC","offers":[{"title":"7.6 cm (3 Inch)","offer_id":40555236950176,"sku":"36950176","price":3.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"14 cm (5.5 Inch)","offer_id":40555237015712,"sku":"781723300225","price":8.66,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/9826\/4992\/products\/977_1402_71hoxcmmuyl._sl1500_33351304-239b-4553-8538-5de509aa2e9a.jpg?v=1631476845"},{"product_id":"728-the-big-book-of-kombucha","title":"The Big Book of Kombucha","description":"\u003cp\u003eLangue du livre : Anglais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9781612124339\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuteur : Hannah Crum \u0026amp; Alex LaGory\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉditeur :\u0026nbsp;Storey Publishing\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnée de parution : 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePages : 383\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouverture souple\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrew your own kombucha at home! With more than 400 recipes, including 268 unique flavor combinations, you can get exactly the taste you want - for a fraction of the store-bought price. This complete guide, from the proprietors of Kombucha Kamp, shows you how to do it from start to finish, with illustrated step-by-step instructions and troubleshooting tips. The book also includes information on the many health benefits of kombucha, fascinating details of the drink's history, and recipes for delicious foods and drinks you can make with kombucha (including some irresistible cocktails!).\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Storey Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37696949387424,"sku":"9781612124339","price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/9826\/4992\/products\/1492_2193_komb.jpg?v=1610147712"},{"product_id":"743-the-noma-guide-to-fermentation-including-koji-kombuchas-shoyus-misos-vinegars-garums-lacto-ferments-and-black-fruits-and-vegetables","title":"Le guide de la fermentation du Noma","description":"\u003cp\u003eISBN :\u0026nbsp;9781579657185,\u0026nbsp;\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e9782812319006\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuteur : René Redzepi\u0026nbsp;\u0026amp; David Zilber\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉditeur : Artisan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnée de parution : 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePages : 456\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouverture rigide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDix années de travail avec René Redzepi sont synthétisées dans ce guide consacré à la fermentation culinaire, qui a été décerné meilleur livre de recettes du New York Times de l'automne 2018.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans «Le guide de la fermentation du Noma, tout commence par le goût», René Redzepi, chef et copropriétaire du Noma, et David Zilber, chef dirigeant son célèbre laboratoire de fermentation, partagent des techniques inédites ayant servi à créer le vaste garde-manger de ferments du restaurant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa fermentation est un des fondements derrière les profils de saveurs extraordinaires du Noma, classé meilleur restaurant du monde à quatre reprises.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque plat comprend une forme de fermentation, qu’il s’agisse d’un vinaigre éclatant, d’un miso savoureux, d’une goutte de garum électrisante ou de la douce intensité de l’ail noir. La fermentation, plus qu'une technique, c'est un véritable booster de saveurs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSavoir-faire unique sublimé par René Redzepi, génie de la gastronomie culinaire, personnalité médiatique et influente.\u003cbr\u003eTechniques et recettes s’adressant aux chefs comme aux amateurs.\u003cbr\u003ePlus de 100 recettes rédigées avec précision et testées méticuleusement, avec étapes richement illustrées.\u003cbr\u003eAussi pratique qu’esthétique avec un graphisme contemporain épuré.\u003c\/p\u003e","brand":"Artisan","offers":[{"title":"Anglais","offer_id":48752868130976,"sku":"9781579657185","price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Français","offer_id":48752868163744,"sku":"9782812319006","price":66.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/9826\/4992\/products\/1530_2243_9781579657185_3d1.jpg?v=1610147732"},{"product_id":"792-wide-mouth-glass-jars-with-plastic-lid","title":"Bocal en vitre à large ouverture avec couvercle de plastique","description":"\u003cp\u003eAvec son ouverture de 10cm (4'') et son couvercle de plastique, ce bocal est idéal pour faire tous vos produits fermentés: kéfir, kombucha et autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa résistance à des températures extrêmes de -15° à 500°C (-0° à 930°F) lui permet aussi de résister à la stérilisation de vos substrats de culture.\u003c\/p\u003e","brand":"Kilner","offers":[{"title":"3,8L","offer_id":40008238301344,"sku":"38301344","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/9826\/4992\/files\/81kONu7ciAL.jpg?v=1717182509"},{"product_id":"fermentation-river-cottage-handbook-no-18","title":"Fermentation - River Cottage Handbook No. 18","description":"\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue : Anglais\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003eISBN :  9781408873540\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAuteur : Rachel de Thample\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉditeur : Bloomsbury Publishing\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDate de publication : 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePages : 256\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCouverture rigide\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn Fermentation, Rachel de Thample shines a light on one of the oldest methods of preserving food, which is just as relevant today, and shows you how to produce delicious and health-boosting ferments in your own kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\"\u003eThere are more than 80 simple recipes to make everything from sauerkraut and sourdough, kimchee and kombucha, to pickles and preserves, accompanied by thorough explanations of how the fermenting process works. With little more than yeast and bacteria, salt and time, a whole realm of culinary possibilities opens up.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\"\u003eWith an introduction by Hugh Fearnley-Whittingstall and plenty of helpful step-by-step photographs, this book will bring the art of fermentation to your kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReviews:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Walks you through an array of krauts, pickles, and brews that make the most of the seasons” – Independent\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Rachel is endlessly inventive with her recipes: kombucha fruit leather, pickled plums, fermented wild mushrooms, fermented honey marmalade and dozens more, covering every fermentation method” – Country Life\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“A superb introduction with a practical but inspiring tone that will let you try something new with your garden produce” – English Garden \u003c\/p\u003e\n\u003c!--EndFragment--\u003e","brand":"Bloomsbury Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40215386423456,"sku":"9781408873540","price":31.2,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/9826\/4992\/products\/FermentationRiverCottageHandbookNo18_1000X1000jpg.jpg?v=1647379954"},{"product_id":"revolution-kombucha","title":"Révolution kombucha","description":"\u003cp\u003eLangue : Français\u003cbr\u003eISBN :\u0026nbsp;9782761954952\u003cbr\u003eAuteur : Sébastien Bureau \u0026amp; David Côté\u003cbr\u003eMaison d'édition : Les Éditions de l'homme\u003cbr\u003eAnnée de parution : 2020\u003cbr\u003ePages : 143\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCouverture souple\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ vos pots, vos jarres et vos fûts : voici la bible du kombucha! Qui a dit que faire son kombucha était compliqué? Dans cet ouvrage aussi pétillant que la boisson elle-même, vous apprendrez, entre autres, à démarrer votre propre culture, à prendre soin de votre mère (ou scoby) et à utiliser le nectar qu'elle produit dans une foule de recettes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu menu : - une portion théorique - mais digeste! - pour les apprentis, avec quelques compléments pour les nerds ; - des techniques de brassage et d'aromatisation créative; - 11 recettes de base, incluant vinaigre, teinture, version sans sucre; - 20 recettes colorées de cocktails faits à partir de kombucha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeaucoup plus qu'un livre de cuisine, Révolution kombucha déborde d'informations utiles sur la fermentation, d'anecdotes amusantes et de trucs de génie pour faire de vous un dompteur de bactéries sans pareil et le maître brasseur le plus populaire de votre groupe d'amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Les éditions de l'homme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41860908908704,"sku":"9782761954952","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/9826\/4992\/products\/RevolutionKombucha_1000X1000_31daab45-155d-4d28-8e60-4f6fadd7a145.jpg?v=1647376449"},{"product_id":"sandor-katzs-fermentation-journeys","title":"Sandor Katz's Fermentation Journeys","description":"\u003cp\u003eLangue : Anglais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9781603586283\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuteur : Sandor Ellix Katz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉditeur :\u0026nbsp;Chelsea Green Publishing\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnée de parution : 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePages : 232\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouverture rigide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor the past two decades, fermentation expert and bestselling author Sandor Katz has traveled the world, both teaching and learning about the many fascinating and delicious techniques for fermenting foods. Wherever he’s gone, he has gleaned valuable insights into the cultures and traditions of local and indigenous peoples, whether they make familiar ferments like sauerkraut or less common preparations like natto and koji.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn his latest book, \u003cem\u003eSandor Katz’s\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eFermentation Journeys\u003c\/em\u003e, Katz takes readers along with him to revisit these special places, people, and foods.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThis cookbook goes far beyond mere general instructions and explores the transformative process of fermentation through:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eDetailed descriptions of traditional fermentation techniques\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCelebrating local customs and ceremonies that surround particular ferments\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProfiles of the farmers, business owners, and experimenters Katz has met on his journeys\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIt contains over 60 recipes for global ferments, including:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cem\u003eChicha de jora\u003c\/em\u003e (Ecuador)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMisa Ono’s \u003cem\u003eShio-koji\u003c\/em\u003e, or salt koji (Japan)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cem\u003eDoubanjiang\u003c\/em\u003e (China)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cem\u003eEfo riro\u003c\/em\u003e spinach stew (Nigeria)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eWhole sour cabbages (Croatia)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cem\u003eChucula\u003c\/em\u003e hot chocolate (Colombia)\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Chelsea Green Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41885554901152,"sku":"9781645020349","price":47.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/9826\/4992\/products\/Katz9781645020349_t.jpg?v=1647884425"},{"product_id":"ferment-a-guide-to-the-ancient-art-of-culturing-foods-from-kombucha-to-sourdough","title":"Ferment: A Guide to the Ancient Art of Culturing Foods, from Kombucha to Sourdough","description":"\u003cp\u003eLangue : Anglais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9781452175171\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuteur : Holly Davis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉditeur :\u0026nbsp;Chronicle Books\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de Publication : 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePages : 272\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouverture souple\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCelebrated the world over for their health benefits and dynamic flavors, cultured and fermented foods are becoming everyday meal mainstays. In this extensive collection, fermentation pioneer Holly Davis shares more than 120 recipes for familiar—and lesser-known—cultured foods, including yogurt, pickles, kimchi, umeboshi, scrumpy, and more. This inspiring resource contains more than 100 photographs, plus plenty of helpful how-tos and informational charts offering guidance on incorporating fermented ingredients into the diet. With a luxe textured cover and brimming with engaging projects for cooks of all skill levels, this cookbook will be the cornerstone of every preserving kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis cookbook will be the cornerstone of every preserving kitchen with recipes and tips to use fermented products alongside culturally related meals. Includes recipes such as toasted sesame and miso dressing, crisp white radish kimchi, Indian lime pickle, kombucha, sea-salty crisp breads, black bean tempeh, grilled salt-cured fish, and more.\u003c\/p\u003e","brand":"Chronicle Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47871879020704,"sku":"9781452175171","price":44.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/9826\/4992\/files\/42035876.jpg?v=1702417814"},{"product_id":"organic-black-tea","title":"Thé noir biologique","description":"\u003cp\u003eThé noir biologique Rwanda Rukeri de Camellia Sinensis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour faire du kombucha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemps d'infusion: 3-5 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e150g\u003c\/p\u003e","brand":"Mycoboutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48641479344288,"sku":"79344288","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/9826\/4992\/files\/32878529496_a7750a57b2_o.jpg?v=1706731123"},{"product_id":"lart-de-la-fermentation","title":"L'art de la fermentation","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangue :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrançais\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN :\u0026nbsp;\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782842214500\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuteur :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCamille Oger \u0026amp; Luna Kyung\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaison d'édition :\u0026nbsp;La Plage\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnée de parution :\u0026nbsp;\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePages :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e355\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouverture souple\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eArt millénaire, la fermentation est plus que jamais d’actualité pour tous ceux qui veulent manger mieux. Découvrez comment fermenter vos aliments et comment les accommoder, avec nos fabuleuses recettes !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn suivant pas à pas les techniques décrites dans cet ouvrage, et avec un minimum de matériel, lancez-vous à votre tour pour profiter des nombreux bienfaits de la fermentation : conservation des aliments, nourriture digeste et plus riche en nutriments, microbiote renforcé et bien sûr saveurs inédites. Kombucha ou kéfir, condiments, pain, céréales et légumineuses, fruits fondants ou légumes croquants, oeufs et champignons...\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eL’Art de la fermentation, tendance et accessible à tous, dépoussière les mets classiques pour votre plus grand plaisir !\u003c\/p\u003e","brand":"La Plage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50802264834208,"sku":"9782383383680","price":59.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/9826\/4992\/files\/shopping.webp?v=1778604042"}],"url":"https:\/\/mycoboutique.com\/fr\/collections\/diy-kombucha-material.oembed","provider":"Mycoboutique","version":"1.0","type":"link"}