28 et 29 janvier 2023 - Chasseurs cueilleurs de champignons (3 jours) - DÉPÔT

50.00$

* NOTEZ QUE LE COÛT DU COURS EST DE 300$ + TAXES. En vous inscrivant ici, vous aurez payé le dépôt seulement. Vous recevrez ensuite une facture avec le solde à payer au plus tard deux semaines avant le début du cours.

But – Habiliter à trouver, cueillir et conditionner des champignons forestiers de même qu’à accompagner et initier des groupes à la cueillette.

Formatrice – Biologiste, formée à la cueillette par l’Institut de technologie agroalimentaire, assistée de spécialistes dans les champs appropriés.

Participation – Au moins dix participants qui apprécient la nature et les randonnées en forêt, aspirent à cueillir et commercialiser des champignons forestiers et/ou à initier des groupes à la cueillette récréative.

Coût – Incluant documentation et excursion, 300$ dont 50$ de dépôt payables à l'inscription, le solde étant payable 3 semaines avant le cours. Renseignements à la Mycoboutique ou au 514 223 6977.

Dates : En français, samedi et dimanche, de 8h45 à 16h30 ; une excursion d'une journée parmi celles qui sont programmées entre mai et oct. 2023, au choix du participant. Dans l'année suivant l'excursion, un examen doit réussi pour obtenir notre certification.

Lieu : Salle de conférence à proximité de la Mycoboutique à Montréal

Programme préliminaire

Première journée

Objectifs et attentes 8h45-9h15
Un règne à part entière 9h15-10h00
Intoxications et intolérances 10h00-11h15
Bonnes pratiques 11h15-12h00
Identification 13h00-14h30
Espèces gastronomiques 14h45-16h30

Deuxième journée

Espèces comestibles 8h45-10h00
Espèces médicinales 10h15-11h30
Sécurité en forêt 11h30-12h30
Manutention et conservation 13h30-15h00
 

Exercice terrain

Journée (10h00-15h00) en forêt lors d’une excursion planifiée entre mai et oct. 2023, au choix du participant

Une attestation est donnée à ceux qui complètent la formation, sans réussir l'examen qui requière une note parfaite en matière de toxicité.