Heure : 10h00 - 15h00
Lieu : Un endroit près de Mycoboutique
Description :
Cette activité est offerte uniquement en français. Cependant, vous pouvez poser vos questions en anglais.
Tous ceux qui souhaitent profiter des champignons comestibles des forêts environnantes sont invités à une journée de découverte. Le matin, nous présenterons les meilleurs champignons comestibles du nord-est de l'Amérique du Nord, nous discuterons des précautions de base lors de la cueillette, et nous explorerons la gastronomie fongique. L'après-midi, vous serez initié à la culture des champignons en extérieur et à l'intérieur avec les moyen du bord. Vous apprendrez à cultiver des champignons sur des bûches, dans le jardin et dans des seaux, en vous concentrant sur les espèces les plus couramment cultivées.
Le programme :
- Définition : Qu'est-ce qu'un champignon ?
- Bases de l'identification
- Sécurité
- Les meilleures espèces locales
- Gastronomie et conservation
- Les bases de la culture
- Bûches, jardin et seaux
- Cultiver les pleurote vous-même à l'intérieur avec les moyens du bord
- Lutte contre les ravageurs et autres défis
