Mon plateau de fromages vegan

16.95$

Book language : Français

ISBN : 9782842218010

Author : Marie Laforêt

Release Year : 2021

Pages : 78

25 recettes qui reprennent les techniques de la fromagerie maison, mais adaptées à des ingrédients végétaux, riches en calcium et en bons acides gras : fromages fermentés, fromages fondants à tartiner à base de noix de cajou, de sésame ou de tofu ainsi que des fromages corsés à base de miso, de tempeh ou de levure maltée.

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