Equipé d'un manche ergonomique en bois d'olivier et d'une brosse à poils véritables qui se replie vers l'intérieur. La lame incurvée permet de couper les champignons de manière simple et efficace.
La taille du couteau est de 11,5 cm plié, avec une lame en acier inoxydable de 8 cm.
Ligne Coglifunghi #808