Préparation : 15 min
Cuisson : 60 min+
Portions : 8

Ingrédients
454 g de chocolat mi-sucré haché finement
1 boîte (300 ml) de lait condensé (Eagle Brand)
1 ½ c. à thé de vanille
15 g de marasmes des Oréades séchés, coupés grossièrement

Préparation
Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis ajouter le lait condensé et bien mélanger.
Retirer du feu.
Ajouter la vanille et les marasmes et bien mélanger.
Étendre dans un moule carré de 8 po (20 cm), garni de papier parchemin.
Réfrigérer le fudge au moins 1 heure.
Couper en carrés d’environs 1 po (2 cm) avec un couteau bien aiguisé que l’on peu passer à l’eau chaude, si nécessaire.