Langue : Français
ISBN : 9782501150330
Auteur : Marie-Claire Frédéric
Éditeur : Marabout
Année de parution : 2016
Pages : 192
Couverture souple
Des informations pour comprendre les effets de la lacto-fermentation sur la digestibilité des aliments et la régénération de la flore intestinale, accompagnées de 120 recettes de légumes, céréales, viandes et lait fermentés, ainsi que de conseils de conservation.
