Ce mélange est destiné à la culture de mycélium. Il est considéré comme un milieu nutritif optimal et peut remplir jusqu'à 70 pétris. Donne un mycélium dense et idéal pour la production de champignons.
Mélange MYPA enrichi: Agar; Extrait de Malt; Dextrose; Extrait de Levure; Peptone
Le malt fournit les sucres complexes
L'extrait de levure ajoute des acides aminés et du B-complec
La peptone améliore la densité du mycélium et la vitesse de colonisation
Le glucose donne un coup de boost initial.
Préparation pour 20 pétris : verser 27g dans 500ml d'eau chaude purifiée. Bien mélanger. Stériliser 20 min. à 121°C (15 psi). Mélanger et répartir dans l'équivalent de 20 vases de pétri.
