Nom latin : Rhizopus oryzae
Le tempeh est un aliment de tradition indonésienne qui est produit à partir de la fermentation de fève de soja avec un champignon microscopique. Ce duo crée une galette riche en protéines et en vitamine B-12. Une fois rôti, il développe un fort arôme de fumée et de noix.
Ingrédients: Farine de riz, culture de Rhizopus oryzae Sans GMS, sans OGM et sans agent de conservation.
Conservation : pour prolonger l'efficacité, conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
