27 et 28 avril 2024 - Chasseurs cueilleurs de champignons (2 jours)

$202.90

But – Habiliter à trouver, cueillir et conditionner des champignons forestiers de même qu’à accompagner et initier des groupes à la cueillette.

Formatrice – Biologiste, formée à la cueillette par l’Institut de technologie agroalimentaire, assistée de spécialistes dans les champs appropriés.

Participation – Au moins dix participants qui apprécient la nature et les randonnées en forêt, aspirent à cueillir et commercialiser des champignons forestiers et/ou à initier des groupes à la cueillette récréative.

Coût – Incluant documentation, 270$. Renseignements à la Mycoboutique ou au 514 223 6977.

Dates : En français, samedi et dimanche, de 9h00 à 16h00 cours théoriques. Dans l'année suivant le cours, un examen doit réussi pour obtenir notre certification.

Lieu : Salle de conférence à proximité de la Mycoboutique à Montréal

Programme préliminaire

Première journée

1.Objectifs et attentes 9h00-9h15
2.Un règne à part entière 9h15-10h00
3. Intoxications et intolérances 10h00-11h15
4. Bonnes pratiques 11h15-12h00
5. Identification 13h00-14h30
6. Espèces gastronomiques 14h45-16h00

Deuxième journée

1. Espèces comestibles 9h00-10h00
2. Espèces médicinales 10h15-11h30
3. Sécurité en forêt 11h30-12h30
4. Manutention et conservation 13h30-16 h00     


Une attestation est donnée à ceux qui complètent la formation, sans réussir l'examen qui requière une note parfaite en matière de toxicité.

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