Ces couvercles de bocaux Mason en plastique sont résistants à la chaleur et peuvent être utilisés dans un autoclave. Ces couvercles sont dotés de ports d'injection de seringue auto-réparateurs et de deux filtres de 0,22 microns pour l'échange d'air.
Chaque couvercle est livré avec un joint d'étanchéité en silicone réutilisable pour une étanchéité à l'air. Ce type de couvercle doit être laissé ouvert d’1/4 de tour lors de la cuisson sous pression et complètement serré une fois refroidi.
