Langue du livre : Français
ISBN : 9791032309261
Auteur : Fanny Gomet
Éditeur : Marie-Claire
Année de parution : 2023
Pages : 128
Couverture souple
Cuisiner les champignons au fil des saisons . Le champignon se cuisine sous toutes les formes et aux quatre saisons !
Découvrez 50 recettes inventives pour cuisiner cet ingrédient qui se prête à toutes les envies.. En conserve ou secs, les champignons sont rapides et faciles à utiliser et à incorporer dans vos recettes du quotidien : burger aux morilles, panna cotta aux girolles, parmentier de poulet aux shiitakés, houmous forestier... de délicieux plats qui allient créativité et simplicité.. En entrée ou en plat, morilles, cèpes, bolets, champignons noirs, girolles, lactaires, mousserons, pleurotes, shiitakés et trompettes de la mort satisferont toutes les envies au fil des saisons.. Régalez-vous au quotidien et surprenez vos invités !
