Origine : Chine
Nom international : Morchella sextelata
Depuis peu les morilles sont cultivées en Chine. La technique est brevetée. Ce lot est de très belle qualité, exempte de cendres et de débris. Leurs goût et texture sont exceptionnels.
Directives : Faire tremper pendant au moins 30 minutes en eau tiède, rincer et cuisiner comme des frais. Le temps de trempage peut varier selon l'espèce. Filtrer l'eau et utiliser dans vos bouillons.
