Hydne & Trompettes BBQ
Un mélange audacieux et raffiné où le hydne hérisson rencontrent les trompettes de la mort, relevés par la fleur de sumac et une touche sucrée-salée parfaitement équilibrée.
Idéal pour rehausser vos ailes de poulet maison ou vos patates déjeuner : mélangez simplement avec un filet d’huile de canola et une bonne pincée d’épices. Cuire à feu moyen pour laisser les saveurs s’exprimer sans caraméliser le sucre.
Un incontournable pour les amateurs de BBQ à la recherche d’originalité.
Shiitake & Gingembre
Riche, Terreux et Plein de Profondeur
Ce mélange d’épices aux shiitakes déborde d’arômes umami profonds et terreux, parfait pour accompagner le riz, le poisson ou les légumes.
Ajoutez une cuillère directement dans l’eau de cuisson de votre riz pour un goût complexe en un seul geste.
Envie d’une touche gourmande express ? Coupez une courgette en deux, saupoudrez le mélange sur la surface coupée, et faites cuire au four, au BBQ ou à la poêle avec un peu d’huile. Simple et délicieux.
Bolet jaune aux épices
Savoureux, Corsé, Plein d’Umami
Rien n’égale l’arôme du bolet jaune. Sa saveur intense, presque carnée, transforme n’importe quel plat en création gastronomique.
Mélangez avec un peu d’huile pour mariner une pièce de bœuf quelques minutes avant de la cuire au four ou au BBQ. Une astuce digne d’un chef.
Piment et clou de girofle viennent rehausser l’expérience avec une touche d’intensité et de chaleur. Pour ceux qui aiment les épices… avec du caractère.
