La semence de champignon (ou blanc de champignon) est un outil essentiel pour la culture des champignons. Il se compose de grains stérilisés (comme le millet, le blé ou l’avoine) colonisés par le mycélium d’une espèce spécifique de champignon. Grâce à sa grande surface et à sa densité nutritive, il fournit un environnement idéal pour une croissance rapide du mycélium et sa propagation.
Applications du blanc de champignon :
- Inoculation de substrats : Le blanc de champignon est couramment utilisé pour ensemencer des substrats pasteurisés ou stérilisés tels que la paille, la sciure ou le marc de café.
- Expansion du mycélium : Le blanc de champignon peut être utilisé pour produire davantage de semence en le mélangeant avec des grains fraichement stérilisés, augmentant ainsi la capacité de production.
Description du produit
Mycélium sur grains de nos différentes variétés les plus résilientes, productives et rapides de pleurotes. Chaque sac contient 1kg de grain colonisé et permet donc d'inoculer jusqu'à 20kg de substrat humide. Une production d'une telle ampleur vous rapportera au minimum 7kg de pleurote fraîche en 3-4 semaines.
Les pleurotes préfèrent les températures entre 10°C et 24°C donc peuvent être cultivé autant à l'intérieur qu'à l'extérieur.
Les pleurotes jaune et rose, cependant, sont des espèces semi-tropicales et donc préfèrent des températures un peu plus haute (20-30°C). La culture extérieure se limite donc aux périodes estivales.
Les grains utilisés peuvent varier entre millet, blé ou avoine, selon le lot.
Produit du Québec, aussi disponible en boutique à Montréal sur la rue Saint-Denis
