Chanterelle sangria

Sangria aux giroles

Sangria aux giroles

  • Préparation : 1 h
  • Cuisson : aucun
  • Portions : 25

Ingrédients

  • 100 g de giroles fraiches (ou surgelées)
  • 1 l de jus de pomme
  • 1 l de vin blanc viorgnier ou chardonnay
  • 250 ml d'alcool 40% ou de vodka
  • 500 ml de boisson gazeuse claire (7UP)
  • 50 g d'abricots secs en morceaux
  • 50 g de mangues fraiches ou congelées en morceaux
  • 50 g de petits fruits frais ou congelés (mûres, framboises, bleuets)
  • Le jus de 2 citrons
  • Glaçons

Préparation

Faire macérer les giroles dans l'alcool pendant quelques semaines (au moins jusqu'à ce qu'elles tombent au fond)

24 heures avant de servir, mélanger le jus, le vin, l'alcool avec les giroles, abricots et mangues dans une jarre

1 heure avant de servir, ajouter les petits fruits, le jus de citron, la boisson gazeuse, quelques tranches de citron et les glaçons

Verser dans un contenant pratique pour servir à la louche

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