Porcini French toast

Pain doré à la farine de cèpes

Pain doré à la farine de cèpes

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Portions : 4

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 1 tasse de lait
  • 4 tranches épaisses de pain de ménage
  • 1 c.-à-s. d'huile végétale
  • une pincée de sel
  • 1/4 de tasse de sirop d'érable
  • Crème fouettée au goût

Préparation

  • Battre les oeufs, le lait, la poudre de cèpes, 2 c. à s. de sirop et la pincée de sel ensembles. Y tremper les tranches de pain afin qu'elles soient bien imbibées.
  • Chauffer l'huile dans la poêle. Quand elle est chaude y déposer les tranches de pain imbibées. Laisser cuire à feux moyen 5 min de chaque côté.
  • Servir chaud accompagné de crème fouettées et de sirop d'érable.
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