Culture de la volvaire voilée
La volvaire volvacée est l’un des 5 champignons les plus cultivés et consommés au monde. Elle pousse dans une volve qui ressemble à un oeuf avant d...
Cultivez vos morilles
Les morilles sont très appréciées pour leur saveur, mais difficiles à cultiver. Elles sont omniprésentes en zone tempérée, dans ...
Culture sur rondins ou souches
Le champignon que l’on mange est la fructification du mycélium (blanc de champignon). Celui qu’on cultive décompose la matière organique, notammen...
Culture des pleurotes de l'orme (Hypsizygus ulmarius)
En dépit de son nom courant, le pleurote de l’orme (Hypsizygus ulmarius) n’est pas du genre Pleurotus bien qu’il puisse ressembler au pleurote huît...
Culture du Strophaire rouge-vin (Stropharia rugosoannulata)
Le strophaire rouge-vin (Stropharia rugosoannulata) est un bon comestible au goût délicat de légume racine. Son chapeau bourgogne a un diamètr...
Culture du pied bleu (Lepista Nuda)
Expérience scientifique, gastronomique et ludique, cette trousse de culture est composée d’un bloc vivant de mycélium de champignon, de son substr...
Culture des coprins chevelus
Expérience scientifique, gastronomique et ludique, cette trousse de culture est composée d’un bloc vivant de mycélium de champignon, de son substr...
Culture des Truffes (Tuber spp.) Arborinov
La truffe est la fructification d’un champignon souterrain du genre Tuber. Contrairement à plusieurs espèces de champignons se développant implemen...