Passer au contenu
Morilles farcies au crabe
Morilles farcies au crabe
- Préparation : 40 min
- Cuisson : 20 min
- Portions : 4
Ingrédients
- 12 morilles de taille moyenne
- 1 boîte (230 g) de chair de crabe en flocon
- 1 œuf battu
- 1/4 tasse d’huile de tournesol
- 2 c. à s. de mayonnaise
- 2 c. à s. d’oignons hachés
- 2 c. à t. de jus de citron fraîchement pressé
- 1/2 tasse de chapelure
- 2 c. à s. de beurre fondu
Préparation
Dans un bol, combiner le crabe, l’oeuf, l’huile, la mayonnaise, l’oignon, le jus de citron et ¼ de la chapelure.
Laver les morilles (après réhydratation, le cas échéant) sous l’eau. Remplir les morilles avec le mélange de crabe.
Mélanger le ¼ de chapelure avec le beurre fondu et saupoudrer les morilles de ce mélange.
Placer les morilles sur une plaque de caisson. Cuire au four 15-20 mn à 190° C.
Servir chaud.
