Recettes

Inspirée de la célèbre soupe aigre-piquante pékinoise, cette version végétarienne remplace les protéines traditionnelles par un savoureux mélange de champignons shiitakes séchés et d'oreilles de Judas. Le résultat ? Une soupe soyeuse, acidulée et profondément réconfortante, aux saveurs umami intenses et à la texture veloutée. Parfaite en entrée ou en repas léger.

Découvrez notre macaroni (mac and cheese) signature à la truffe avec courge butternut—une version soyeuse, élégante et stable qui reste crémeuse même réchauffée. Cette recette luxueuse combine la douceur naturelle de la courge butternut avec des fromages artisanaux et l'arôme sophistiqué de la truffe pour une expérience réconfortante inoubliable.