Pintade braisée aux lardons et cèpes
Préparation : 65 minCuisson : 45 minPortions : 6 Ingrédients1 pintade découpée (1,4 kg)4 échalotes1 pleine c.à soupe de farine200g de lardons fumés...
Salade grillée et armillaires ventrus, vinaigrette miso-orange
Préparation : 40 minCuisson : 10 minPortions : 4 Ingrédients200 g d'armillaire ventru lavé et tranché200 g de petits Bok choy coupés en deux50 g de...
Cèpes grillés
Préparation : 5 minCuisson : 5 minPortions : 4 Ingrédients150 à 200g de gros cèpes frais2 c. à soupe d’huile d’olive1 c. à soupe de persilSel, poiv...
Ballotine de boeuf farcie de cèpes et pommes vertes
Préparation : 30 minCuisson : 10 minPortions : 4 Ingrédients 300 g carpaccio de boeuf150 g Cèpes frais et fermes, tranchés mince sur la longueur1 p...