Recettes

Un beurre composé riche et aromatique à base de chanterelles sauvages, d'ail et d'herbes fraîches. Parfait pour faire fondre sur une viande grillée, mélanger à des pâtes ou tartiner sur du pain croustillant.

Un antipasto de champignons sauvages tout en saveurs — chanterelles marinées avec courgette, poivrons et herbes fraîches. Parfait pour les planches de charcuterie, les bols de céréales ou en entrée gourmande.

Ce pâté végétarien luxueux combine des champignons sauvages et des chataîgnes avec notre Mélange Magique signature. Rehaussé d'huile de truffe et de vin de Marsala, ce pâté raffiné est parfait pour les occasions spéciales et les réceptions des Fêtes. Prêt en 45 minutes (plus le temps de réfrigération), cette entrée élégante impressionnera vos invités!

Cette recette rapide et savoureuse de riz frit est une délicieuse collaboration avec Épices de Cru, mettant en vedette notre mélange magique d'épices signature. Garni de champignons, d'épinards et d'œufs parfaitement assaisonnés, ce plat se prépare en seulement 30 minutes. Parfait pour utiliser les restes de riz, il constitue un plat principal végétarien ou un accompagnement satisfaisant. La croûte de riz croustillante au fond est la meilleure partie!

Préparation : 20 minutes + 30 minutes de repos de la pâte (facultatif) Cuisson : 40 minutes Portions : 4 à 6 Ingrédients 1 tasse de farine 30 gra...

Préparation : 30 minCuisson : 1hPortions : 4 Ingrédients4 oignons moyens émincés 1 grosse aubergine en cube3 courgettes jaunes et vertes en rondell...

Préparation : 10 minCuisson : 30 minPortions : 4 IngrédientsUn rognonde veau paré et dégraissé, en tranches épaisses (600g)200 g de giroles fraîche...

Préparation : 5 minCuisson : 25 minPortions : 2 Ingrédients250 g de pâtes¾ tasse de roquefort1 tasse de girolles3 c.à table d’huile de tournesolBas...

Préparation : 40 minCuisson : 15 minPortions : 4 Ingrédients8 feuilles de lasagne prêtes à cuire400g de poitrine de poulet en lanière500g d'épinar...

Préparation : 30 minCuisson : 75 minPortions : 4 Ingrédients375 ml bouillon de poulet30 g de morilles séchées15 g de giroles séchées2 c.à thé de fé...

Préparation : 30 minCuisson : 30 minPortions : 6 Ingrédients2 t. de potiron ou courge pelée et coupé en gros dés1 oignon rouge haché grossièrement2...

Préparation : 30 minCuisson : 15 minPortions : 4Ingrédients100g de farine d'épeautre280g de farine tout usage non blanchie8g de levure sèche ou ins...