Poêlée à l’ancienne aux polypores des brebis
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Portions : 4 Ingrédients 400 g de pommes de terre, pelées et coupées en dés ...
Pied-de-brebis poêlés à la coriandre
Préparation : 15 minCuisson : 20 minPortions : 4 Ingrédients800 g de pied-de-brebis ou pied-de-mouton30 g de beurre1 c. à s. d'huile d'olive ou de ...
Tronçons de baudroie aux pieds-de-mouton et lentilles
Préparation : 30 minCuisson : 8 minPortions : 4 Ingrédients4 tronçons de baudroie (lotte) de 210 g¼ tasse (60 g) de beurre non salé2 c. à soupe d’h...
Sauté de pied-de-mouton au cidre
Préparation : 10 minCuisson : 15 minPortions : 4 Ingrédients400 g de Pied-de-moutonBrossés et hachés grossièrement100 g d’échalotes grises finement...
Muffins salés aux pieds de mouton
Préparation : 10 minCuisson : 20-30 minPortions : 12IngrédientsMuffins200g de pieds de mouton frais ou 30g de poudre de pieds de mouton11/2 tasse d...
Cari de pieds-de-moutons
Préparation : 5 minCuisson : 15 minPortions : 4 Ingrédients300g de pieds-de-moutons frais coupés grossièrement ou remplacer par 30g de russules hom...
Boeuf bourguignon aux pieds-de-mouton
Préparation : 30 minCuisson : 2 hPortions : 6IngrédientsFarine1 kg de cubes de boeuf1 ognon émincé2 carottes moyennes tranchées2 branches de celeri...