Recettes

Préparation : 45 minCuisson : 15 minPortions : 5 IngrédientsLa pâte brisée :150 g de farine75 g de beurreSelUn demi verre d’eau Farce:400g de frui...

Inspirées de la célèbre recette de galettes de crabe, ces galettes végétariennes remplacent le crabe par un mélange savoureux de champignons crinière de lion frais et de champignons homard séchés. Le résultat ? Des galettes dorées et croustillantes avec une texture délicate rappelant les fruits de mer et des saveurs umami profondes. Parfaites en entrée ou en plat principal avec une salade fraîche.

Ce cari de poulet savoureux et rapide est le fruit d'une délicieuse collaboration avec Épices de Cru. Mettant en vedette notre mélange magique signature et du cari de Madras, cette recette offre une profondeur de saveur incroyable en un minimum de temps. La combinaison des deux mélanges d'épices vient faire contrepoids à la rapidité d'exécution, vous permettant de gagner du temps tout en obtenant un cari bien plein de saveur. Des hauts de cuisses de poulet tendres dans une sauce crémeuse au yogourt, prêts en moins d'une heure!

Une recette simplissime, ultra rapide et tout simplement délicieuse grâce au mélange magique. Cette recette peut se faire tout aussi bien avec un autre poisson de votre choix. Recette créée par Philippe de Vienne d'Épices de cru.

Cette recette rapide et savoureuse de riz frit est une délicieuse collaboration avec Épices de Cru, mettant en vedette notre mélange magique d'épices signature. Garni de champignons, d'épinards et d'œufs parfaitement assaisonnés, ce plat se prépare en seulement 30 minutes. Parfait pour utiliser les restes de riz, il constitue un plat principal végétarien ou un accompagnement satisfaisant. La croûte de riz croustillante au fond est la meilleure partie!

Un vol-au-vent raffiné et crémeux, garni de saumon tendre et de champignons crevettes des bois ( Entolome abortif ), accompagné de légumes et relevé d’estragon. Une recette gourmande et élégante parfaite pour impressionner vos invités.

Une recette rapide et gourmande : des nouilles soba, des matsutakes au parfum unique et du tofu fumé, le tout relevé par une sauce crémeuse arachide-lime. Parfait pour un repas végétarien aux saveurs asiatiques!

Préparer une omelette aux champignons pour deux personnes en 25 minutes. Faire revenir des champignons avec ail et herbes dans du beurre et de l'huile. Battre les œufs, assaisonner, puis les cuire avec les champignons en remuant. Plier l’omelette en demi-cercle, laisser cuire brièvement, puis servir avec du pain grillé.

Un poulet tendre mijoté dans un bouillon parfumé au vin et aux herbes, accompagné d'une sauce crémeuse aux morilles. Ce plat raffiné se marie parfaitement avec des tagliatelles, du riz ou des pommes de terre pour un repas savoureux et réconfortant.

Recette simple pour utiliser le huilacoche

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Portions : 4 Ingrédients 400 g de pommes de terre, pelées et coupées en dés ...

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 minPortions : 2Ingrédients2 œufs3 c. à soupe de farine tout usage non blanchie1 c. à...