Recette

Préparation : 1 hCuisson : 1hPortions : 8 Ingrédients100g d'orge mondé200g de pommes de terre pelées et coupées en cube30g de champignons sauvages ...

Préparation : 10 minCuisson : 30 minPortions : 4 IngrédientsUn rognonde veau paré et dégraissé, en tranches épaisses (600g)200 g de giroles fraîche...

Préparation : 20 minCuisson : 50 minPortions : 4 Ingrédients600g de thon12 crevettes400g de pleurotes12 tomates8 échalotes, hachées grossièrementBe...

Préparation : 60 minutesCuisson : 30 minutesPortions : 4 Ingrédients500 g de Maitake frais1 c. à s. d'huile d'olive2 + 1 c. à s. de beurre100 ml de...

Préparation : 30 minCuisson : 20 minPortions : 4 Ingrédients300g d'hydne hérisson4 tasse riz basmati cuit (chaud)Une mangue ou un Kaki paré1 tasse ...

Préparation : 20 minCuisson : 20 minPortions : 3Ingrédients2 poitrines de Poulet Pour la farce30 g de russules séchées80 g de champignons de paris...

Préparation : 30 minCuisson : 8 minPortions : 4 Ingrédients4 tronçons de baudroie (lotte) de 210 g¼ tasse (60 g) de beurre non salé2 c. à soupe d’h...

Préparation : 5 min (24 h avant la cuisson)Cuisson : 5 minPortions : 4 Ingrédients80g de truffes blanches (Tuber magnatum pico) ou de truffes noire...

Préparation : 45 minCuisson : 15 minPortions : 5 IngrédientsLa pâte brisée :150 g de farine75 g de beurreSelUn demi verre d’eau Farce:400g de frui...

Préparation : 2 hCuisson : 1 hPortions : 8 IngrédientsGarniture30 g de cèpes ou matsutake séchés400 ml d’eau5 c.à s. de beurre non-salé1 c.à s. de ...

Préparation : 40 min Cuisson : 30 min Portions : 8Ingrédients 3 Portobellos, ou 250 g champignons de Paris, coupés en morcheaux 100g de carottes c...

Préparation : 15 minCuisson : 10 minPortions : 4 Ingrédients2 oeufs1 tasse de lait4 tranches épaisses de pain de ménage1 c.-à-s. d'huile végétaleUn...