Recettes

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 min Portions : 2 Ingrédients 110g (½ tasse) grains de maïs à popcorn, non-éclaté 60g (¼ tasse) b...

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 minPortions : 2Ingrédients2 œufs3 c. à soupe de farine tout usage non blanchie1 c. à...

Incontournable de la cuisine aux champignons, notre recette de risotto aux cèpes est absolument délicieuse.

Préparation : 20 minutes + 30 minutes de repos de la pâte (facultatif) Cuisson : 40 minutes Portions : 4 à 6 Ingrédients 1 tasse de farine 30 gra...

Préparation : 30 mins + temps de trempage des champignons Cuisson : 40 min Portions : 4 Ingrédients 260 g de pâte feuilletée 1 jaune d’œuf 5 ...

Préparation : 30 min + temps de trempage des champignons Cuisson : 35 à 40 minutes Portions : 4 Ingrédients 260 g de pâte feuilletée 1 jaune d’œ...

Préparation : 1 heureCuisson : 2 jours de fermentationPortions : 6Ingrédients450 g de Lactaires saumon ou autres lactaires nettoyés en morceaux...

Préparation : 30 minCuisson : 1hPortions : 4 Ingrédients4 oignons moyens émincés 1 grosse aubergine en cube3 courgettes jaunes et vertes en rondell...

Préparation : 5 minCuisson : 24hPortions : 8 Ingrédients2 L de jus de raisin blancMère active de kombucha PréparationLaisser fermenter les ingrédie...

Préparation : 30 minCuisson : 50 minPortions : 4Ingrédients 1 c.à soupe d'huile ou de beurre 240 ml (tasse) de strophaires rouge-vin frais nettoyé...

Préparation : 15 minCuisson : 10 minPortions : 2 Ingrédients175 g de maquereau fumé ou de truite saumonée cuite 150g flammulines sauvages ou d...

Préparation : 1 hCuisson : 1hPortions : 8 Ingrédients100g d'orge mondé200g de pommes de terre pelées et coupées en cube30g de champignons sauvages ...