Croustade de shiitake et fruits de mer
Préparation : 45 minCuisson : 15 minPortions : 5 IngrédientsLa pâte brisée :150 g de farine75 g de beurreSelUn demi verre d’eau Farce:400g de frui...
Préparation : 45 minCuisson : 15 minPortions : 5 IngrédientsLa pâte brisée :150 g de farine75 g de beurreSelUn demi verre d’eau Farce:400g de frui...
Préparation : 10 min + 12 h de réfrigérationCuisson:Portions : 4 Ingrédients3/4 tasse de lait de coco1/2 tasse de kéfir de framboise (adapter la re...
Préparation : 2 hCuisson : 1 hPortions : 8 IngrédientsGarniture30 g de cèpes ou matsutake séchés400 ml d’eau5 c.à s. de beurre non-salé1 c.à s. de ...
Préparation : 30 minCuisson : 30 minPortions : 20 Ingrédients185g de farine tout usage60g de sucre¼ c-à-thé de sel1 oeuf110g de beurre30g de cèpes...
Préparation : 40 min Cuisson : 30 min Portions : 8Ingrédients 3 Portobellos, ou 250 g champignons de Paris, coupés en morcheaux 100g de carottes c...
Préparation : 10 minCuisson : 10 minPortions : 4 Ingrédients500 g de cèpes250 ml de fond de veau2 gousses d'ail1 bouquet de persil plat1 c. à soupe...
Préparation : 10 minCuisson : 5 minPortions : 6 Ingrédients1 camembertCèpes séchés réduits en poudre fine au mélangeur Prépara...
Préparation : 15 minCuisson : 10 minPortions : 4 Ingrédients2 oeufs1 tasse de lait4 tranches épaisses de pain de ménage1 c.-à-s. d'huile végétaleUn...
Préparation : 10 minCuisson : 45 minPortions : 8 Ingrédients2 tasses de farine à pâtisserie2 c. à thé de poudre à pâte1/2 tasse de beurre non salé,...
Préparation : 5 minCuisson : 25 minPortions : 2 Ingrédients250 g de pâtes¾ tasse de roquefort1 tasse de girolles3 c.à table d’huile de tournesolBas...
Préparation : 30 minCuisson : 30 minPortions : 6 Ingrédients30g de bolet jaune (Suillus luteus) séché ou 150g de bolet jaune frais1 tasse de bouil...
Préparation : 20 minutesCuisson : 60 minutesPortions : 4 Ingrédients800 g de pleurotes fraiches600g-800g de filet mignon de porc3 pommes de terre, ...