Recettes

Préparation : 10 minCuisson : 10 minPortions : 4 Ingrédients500 g de cèpes250 ml de fond de veau2 gousses d'ail1 bouquet de persil plat1 c. à soupe...

Préparation : 10 minCuisson : 5 minPortions : 6 Ingrédients1 camembertCèpes séchés réduits en poudre fine au mélangeur  Prépara...

Préparation : 15 minCuisson : 10 minPortions : 4 Ingrédients2 oeufs1 tasse de lait4 tranches épaisses de pain de ménage1 c.-à-s. d'huile végétaleUn...

Préparation : 10 minCuisson : 45 minPortions : 8 Ingrédients2 tasses de farine à pâtisserie2 c. à thé de poudre à pâte1/2 tasse de beurre non salé,...

Préparation : 5 minCuisson : 25 minPortions : 2 Ingrédients250 g de pâtes¾ tasse de roquefort1 tasse de girolles3 c.à table d’huile de tournesolBas...

Préparation : 30 minCuisson : 30 minPortions : 6 Ingrédients30g de bolet jaune (Suillus luteus) séché ou 150g de bolet jaune frais1 tasse de bouil...

Préparation : 20 minutesCuisson : 60 minutesPortions : 4 Ingrédients800 g de pleurotes fraiches600g-800g de filet mignon de porc3 pommes de terre, ...

Préparation : 40 minCuisson : 10 minPortions : 16 IngrédientsPour les rouleaux :100 g de pleurote frais ou 20g séché40 g d'oreilles d'Amérique ou d...

Préparation : 10 minCuisson : 15 minPortions : 4 Ingrédients500g de pleurotes mini-bleu ou de pleurote huître3 œufs durs2 échalotes grises hachées4...

Préparation : 20 minCuisson : 30 minPortions : 4 Ingrédients40 petites pleurotes24 asperges4 pommes de terre moyennesBeurre100 ml de crème à cuisso...

Préparation : 40 minCuisson : 15 minPortions : 4 Ingrédients8 feuilles de lasagne prêtes à cuire400g de poitrine de poulet en lanière500g d'épinar...

Préparation : 20 minCuisson : 2hPortions : 6 Ingrédients125 g d'orge mondé40g de morceaux de chaga séchés (Innonotus obliquus)5 g de reishi séché (...