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    Lian's Candy Cap cookies

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    22 décembre, 2020

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    22 décembre, 2020
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    Pâté de strophaire rouge-vin et noix

    Préparation : 8h de trempage et 10 min de préparationCuisson :Portions : 15 Ingrédients 1/2 tasse de graines de tournesols - trempées 8h1/2 ...

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    22 décembre, 2020
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    Plats principaux Pleurote
    22 décembre, 2020

    Omelette aux agarics du Brésil aux oignons

    Préparation : 15 minCuisson : 10 minPortions : 4 Ingrédients8 oeufs250 g d’agaric du Brésil (ou 80g séchées, réhydratés au besoin 30 min.)100 g de ...

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    Agarics Agaric du Brésil Plats principaux
    21 décembre, 2020
    King Agaric Tea

    Thé d’agaric du Brésil

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    Agarics Cafés et thés Agaric du Brésil
    21 décembre, 2020
    Japanese Shimeji with butter and soy sauce

    Shimeji à la japonaise

    Préparation : 10 minCuisson : 10 minPortions : 2 Ingrédients200 g de pleurotes tachés (shimeji), ou autre champignon du types pleurotes30 g de beur...

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    Entrées et accompagnements Shimeji
    21 décembre, 2020
    Japanese Matsutake Gohan

    Matsutake Gohan Japonais

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    Entrées et accompagnements Matsutake Shimeji
    21 décembre, 2020
    Huitlacoche Quesadillas

    Quesadillas de huitlacoche

    Préparation : 30 minCuisson : 15 minPortions : 9 Ingrédients1 kg de huitlacoche frais18 tortillas de maïs fraîches1 branche d'épazote hachée ou 4 f...

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    21 décembre, 2020
    Hibiscus fruit kefir

    Kéfir de fruits à la fleur d'hibiscus

    Préparation : 5 minCuisson : 10 minPortions : 8 IngrédientsPremière fermentation F11 l d'eau déchlorée60 g de sucre20 g de grains de kéfir d'eau ac...

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    Aliments et boissons fermentés Kéfir d'eau
    21 décembre, 2020
    Hedgehog Mushrooms Sautéed in Cider

    Sauté de pied-de-mouton au cidre

    Préparation : 10 minCuisson : 15 minPortions : 4 Ingrédients400 g de Pied-de-moutonBrossés et hachés grossièrement100 g d’échalotes grises finement...

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    Entrées et accompagnements Pied de mouton
    21 décembre, 2020
    Hedgehog Mushroom Muffins

    Muffins salés aux pieds de mouton

    Préparation : 10 minCuisson : 20-30 minPortions : 12IngrédientsMuffins200g de pieds de mouton frais ou 30g de poudre de pieds de mouton11/2 tasse d...

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    21 décembre, 2020
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