Recettes

Préparation : 10 minCuisson : 15 minPortions : 4 Ingrédients400 g de Pied-de-moutonBrossés et hachés grossièrement100 g d’échalotes grises finement...

Préparation : 10 minCuisson : 20-30 minPortions : 12IngrédientsMuffins200g de pieds de mouton frais ou 30g de poudre de pieds de mouton11/2 tasse d...

Préparation : 5 minCuisson : 15 minPortions : 4 Ingrédients300g de pieds-de-moutons frais coupés grossièrement ou remplacer par 30g de russules hom...

Préparation : 30 minCuisson : 2 hPortions : 6IngrédientsFarine1 kg de cubes de boeuf1 ognon émincé2 carottes moyennes tranchées2 branches de celeri...

Préparation : 35 min Cuisson : 15 min Portions : 2Ingrédients 2 poitrines de pintade 30 g bolets orangés séchés 1 tasse d'eau 3 tranches de bacon h...

Préparation : 65 minCuisson : 45 minPortions : 6 Ingrédients1 pintade découpée (1,4 kg)4 échalotes1 pleine c.à soupe de farine200g de lardons fumés...

Préparation : 1 hrCuisson : 2 hrPortions : 6 Ingrédients60 ml de tamari56 g de racine de gingembre fraîche, pelée et tranchée1 c.à table de pâte de...

Préparation : 40 minCuisson : 10 minPortions : 4 Ingrédients200 g d'armillaire ventru lavé et tranché200 g de petits Bok choy coupés en deux50 g de...

Préparation : 5 minCuisson : 5 minPortions : 4 Ingrédients150 à 200g de gros cèpes frais2 c. à soupe d’huile d’olive1 c. à soupe de persilSel, poiv...

Préparation : 20 minCuisson : 1hPortions : 1 Ingrédients1 tranche de vesse-de-loup géante de 5 cm d'épaisseur et d'au moins 20 cm de diamètre3 c. à...

Préparation : 4.5 hrCuisson : 30 minPortions : 4 Ingrédients4 à 6 cuisses de poulet désossées et sans peau125 g de nouilles au sarrazin cha-soba sè...

Préparation : 8-12 hCuisson : 20 minPortions : 2 Ingrédients1/2 tasses de riz blanc poli2 tasses d'eau1 c.à soupe de culture de démarrage de koji s...