Recette

Préparation : 35 min Cuisson : 15 min Portions : 2Ingrédients 2 poitrines de pintade 30 g bolets orangés séchés 1 tasse d'eau 3 tranches de bacon h...

Préparation : 65 minCuisson : 45 minPortions : 6 Ingrédients1 pintade découpée (1,4 kg)4 échalotes1 pleine c.à soupe de farine200g de lardons fumés...

Préparation : 1 hrCuisson : 2 hrPortions : 6 Ingrédients60 ml de tamari56 g de racine de gingembre fraîche, pelée et tranchée1 c.à table de pâte de...

Préparation : 40 minCuisson : 10 minPortions : 4 Ingrédients200 g d'armillaire ventru lavé et tranché200 g de petits Bok choy coupés en deux50 g de...

Préparation : 5 minCuisson : 5 minPortions : 4 Ingrédients150 à 200g de gros cèpes frais2 c. à soupe d’huile d’olive1 c. à soupe de persilSel, poiv...

Préparation : 20 minCuisson : 1hPortions : 1 Ingrédients1 tranche de vesse-de-loup géante de 5 cm d'épaisseur et d'au moins 20 cm de diamètre3 c. à...

Préparation : 4.5 hrCuisson : 30 minPortions : 4 Ingrédients4 à 6 cuisses de poulet désossées et sans peau125 g de nouilles au sarrazin cha-soba sè...

Préparation : 8-12 hCuisson : 20 minPortions : 2 Ingrédients1/2 tasses de riz blanc poli2 tasses d'eau1 c.à soupe de culture de démarrage de koji s...

Préparation : 20 minCuisson : 15 minPortions : 4 Ingrédients350 g de marasme des oréades2 gousses d’ail2 c.à soupe d’huile40 g de beurre2 c.à soupe...

Préparation : 15 minCuisson : 60 min+Portions : 8 Ingrédients454 g de chocolat mi-sucré haché finement1 boîte (300 ml) de lait condensé (Eagle Bran...

Préparation : 24 heuresCuisson : 20 minPortions : 6 Ingrédients300 g de shimeji ou pleurote de l'orme1 c. à thé d'huile de sésame2 gousses d'ail ha...

Préparation : 20 minCuisson : 20 minPortions : 4 Ingrédients500 g de coprins chevelus entièrement blancs30 g (2 c. à soupe) d'oignon haché finement...